中國時報【周麗蘭╱雲林報導】

今年禽流感疫情席捲各縣市,雲林縣撲殺72萬多隻鵝,存活的種鵝寥寥可數、無蛋可孵,本周剛孵出的雛鵝飆到1隻190元天價,和發生疫情前只要60元相差逾2倍,也相當於目前1斤鵝肉的價格。

雲林縣是全台最大鵝飼養地,全縣去年407場約養110萬隻;今年禽流感肆虐,共有358場撲殺72萬4000多隻,種鵝也被撲殺10萬3000多隻。

5月疫情稍退,全縣有351場申請復養,但僅140多場通過哨兵雞試驗。雖然能復養的家數少,但種鵝場能供應的雛鵝更少,因種鵝幾乎殺光,根本沒蛋可孵。

雲林縣農業處畜產科長蔡耿宇指出,目前全台可孵的鵝蛋量僅約2萬1000多顆,剛出生的雛鵝1隻價格高達190元,較疫情未發生前約60元,漲2倍。

蔡耿宇說,雛鵝飆天價,每一隻都很寶貴,即使養鵝場通過哨兵雞試驗,鵝農唯恐又感染病毒損失更大,復養意願也不高,大多數仍在觀望。

農業處長張世忠表示,目前的種鵝都還很小隻,要等牠們長成大鵝才能下蛋,估計要2年才能恢復正常飼養。換句話說,要吃到平價鵝肉至少得等兩年。

張世忠說,禽流感前鵝肉在傳統市場、超市還有,目前不可能在這些地方看到,光是供應鵝肉攤就不足。1隻5公斤重的活鵝在禽流感前約500、600元,現在要1000元起跳。

在斗六市「阿久鵝肉大王」老闆林金蘭說,生鵝肉成本從1斤105元漲到250元,供應商以配給方式供貨,叫貨5隻只會來2隻半,大家先能撐過再說。她說,鵝肉貴到少了三分之一客人上門。
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文章來自: https://tw.news.yahoo.com/初生雛鵝1隻190元-飆漲2倍-215007731.html

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